Eiwitrijke Oreo Muffins
Je kunt dus lekker genieten én je krijgt ook nog eens je eiwitten binnen. Deze Oreo muffins zorgen direct voor een goede portie eiwitten en energie.
Voorbereiding
14 min
Bereidingstijd
22 min
Totaal
36 min
Porties
8
Voedingswaarden per portie
230
Kcal
8g
Eiwit
10g
Koolh.
18g
Vet
Ingrediënten
- 1 Ei
- 3 Eiwitten
- 120 gram Gesmolten kokosolie
- 1 eetlepel Bakpoeder
- 50 gram Whey (vanille smaak)
- 50 gram Tarwebloem
- 5 Oreo’s
- Blender of keukenmachine
- Muffin bakvorm
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175 graden.
- 2
Vet je cupcake vorm in of gebruik bakpapiertjes.
- 3
Doe het ei, de eiwitten en kokosolie in de blender of keukenmachine en meng het.
- 4
Meng in een kom het bakpoeder, de tarwebloem en whey door elkaar.
- 5
Voeg het natte mengsel bij het droge mengsel en roer totdat je een dik beslag krijgt.
- 6
Breek 3 oreo’s in stukjes en voeg voorzichtig bij het mengsel.
- 7
Vul de cupcake holtes voor de helft met het beslag.
- 8
Breek 2 oreo’s in stukjes en leg deze bovenop het beslag.
- 9
Bak de cupcakes 10-15 minuten en geniet!
Misschien vind je dit ook lekker
218 kcalZoete Pizza Koekjes
Deze koekjes zijn ideaal voor visite, als lekker tussendoortje of als snel ontbijt. Versier de koekjes met wat yoghurt of kwark en je hebt een heerlijk en vooral vrolijk koekje.
102 kcalKwarktaart Ijsjes
Na het eten even een lekker ijsje, wie wil dat nou niet? In het filmpje is te zien hoe makkelijk je de kwarktaart ijsjes kunt maken.
200 kcalHomemade Nutella
Neem heel even de tijd om de proteïne Nutella te maken en geniet de aankomende weken van je zelfgemaakte portie. Volgens mij houden we allemaal wel van Nutella.
178 kcalProteine Muffins
Deze muffins zijn heerlijk luchtig en bevatten ook nog eens veel eiwitten. Pas wel op, want dit is zo lekker dat je het maar moeilijk bij 1 popcorn proteïne muffin kan houden.