Kokos Rijstepap
De tropische kokos rijstepap is een heerlijk en vooral vullend ontbijtje. Een warm ontbijtje is zo nu en dan wel erg lekker.
Voorbereiding
12 min
Bereidingstijd
20 min
Totaal
32 min
Porties
2
Voedingswaarden per portie
270
Kcal
4g
Eiwit
34g
Koolh.
14g
Vet
Ingrediënten
- 100 gram Gekookte zilvervliesrijst
- 300 ml Water
- 200 ml Kokosmelk light (blik)
- 1 Grapefruit
- 30 gram Kokosrasp
- Zoetstof
Bereiding
- 1
Doe het water in een steelpan en breng aan de kook, voeg dan de rijst en de kokosmelk toe.
- 2
Zet het vuur laag en laat de rijst koken totdat alle vocht opgenomen is, de rijst ingedikt is en heel smeuïg is geworden (dit duurt ongeveer 40 minuten).
- 3
Is de rijst nog niet dik? Voeg dan wat melk of water toe en laat verder koken.
- 4
Roer af en toe door, om aanbranden te voorkomen.
- 5
Heb je rijst over en had je het al gekookt? Doe de gekookte rijst dan in een steelpan met dezelfde hoeveelheid kokosmelk en laat het op dezelfde manier koken totdat de rijst is ingedikt.
- 6
Blijf eventueel melk toevoegen.
- 7
Maak de rijstepap op smaak met zoetstof.
- 8
Doe de rijstepap in een schaaltje en maak af met de grapefruit en kokosrasp.
Misschien vind je dit ook lekker
256 kcalLuchtige Blueberry Pannenkoeken
De luchtige blueberry pannenkoeken zorgen voor een feestelijk begin van de dag. Zorg er alleen voor dat je maar één portie maakt, want anders blijf je eten;).
329 kcalBlueberry Kokos Overnight Oats
Het wordt dan een lekker dik en romig papje. Je kunt er dan aan toevoegen wat je lekker vindt. Binnen 12 minuten klaar.
380 kcalWentelteefjes met Frambozenjam
Daarom hebben wij een recept dat iets makkelijker te maken is, maar ook net zo lekker is. Met fruit bijvoorbeeld, dat maakt de wentelteefjes ook lekker zoet.
224 kcalOntbijttaart
De ontbijttaart is heerlijk fris door de limoen, maar de aardbeien maken de ontbijttaart ook heerlijk zoet. Zet je koksmuts dan op en verwen jezelf of je geliefde met deze heerlijke ontbijttaart.