Lemon Poppy Seed Cake
De kwark en hüttenkäse zorgen ervoor dat deze cheesecake veel eiwitten bevat. Af en toe is het wel eens lekker om iets anders te nemen dan je ‘normale’ ontbijtje.
Voorbereiding
14 min
Bereidingstijd
22 min
Totaal
36 min
Porties
4
Voedingswaarden per portie
163
Kcal
9g
Eiwit
11g
Koolh.
10g
Vet
Ingrediënten
Bodem
- 140 gram Volkoren koekjes
- 50 ml Gesmolten kokosolie
- 1 Ei
- Springvorm bekleed met bakpapier
- Blender of keukenmachine
Cheesecake Laag
- 300 gram Magere kwark
- 200 gram Hüttenkäse
- 25 gram Kokosmeel
- 25 gram Tarwebloem
- 35 gram Honing
- 2 Eieren
- 10 ml Citroensap
- 3 eetlepel Maanzaad
- Blender of keukenmachine
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 160 graden.
- 2
Begin met het maken van de bodem.
- 3
Doe alle ingrediënten voor de bodem in de blender of keukenmachine en meng totdat je een gladde, dikke massa krijgt.
- 4
Druk dit in de springvorm bekleed met bakpapier.
- 5
Zet even aan de kant.
- 6
Maak je blender of keukenmachine schoon en doe hier alle ingrediënten voor de cheesecake laag in.
- 7
Meng glad en giet dit op de bodem.
- 8
Bak de cheesecake 60 minuten en laat afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.
- 9
Je haalt er ongeveer 8 a 9 stukken uit.
Misschien vind je dit ook lekker
78 kcalPikante Hummus
Je kunt het namelijk als beleg gebruiken, maar het is ook een lekkere dip wanneer je een feestje geeft. Het leuke aan hummus is dat je het kunt maken in allerlei verschillende kleuren en smaken.
420 kcalKomkommer Sushi
Dit keer staat de makkelijke komkommer sushi met zalm op het menu. Als je nog niet zo goed bent in het maken van sushi, wat heel erg normaal is haha, dan is dit een wat makkelijker recept om er lekker in te komen.
111 kcalNo Bake Brownies
Dankzij dit recept maak je heel snel een aantal zoete en zachte brownies. Doordat ze niet gebakken zijn, zijn de brownies heerlijk smeuïg en zacht.
165 kcalChia Taart
De chia taart is zacht van structuur, heerlijk zoet en zit ook nog eens boordevol met eiwitten. Een taart die binnen een half uurtje klaar is?