Low Calorie Cheesecake
SnacksGemiddeld

Low Calorie Cheesecake

De calorieën van een 'normale' cheesecake kunnen al snel oplopen tot 400 calorieën per puntje. Cheesecake, je kunt er alle kanten mee op.

Voorbereiding

14 min

Bereidingstijd

22 min

Totaal

36 min

Porties

4

high-protein

Voedingswaarden per portie

195

Kcal

11g

Eiwit

4g

Koolh.

15g

Vet

Ingrediënten

Bodem

  • 100 gram Amandelmeel
  • 4 eetlepel Gesmolten kokosolie
  • Springvorm (16 cm)

Cake

  • 50 gram Whey
  • 2 Eieren
  • 1 Eiwit
  • 230 gram Kwark citroensmaak
  • 25 gram Custard
  • Vers of diepvries fruit

Bereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175 graden.

  2. 2

    Vet de springvorm in en doe de amandelmeel in een kom.

  3. 3

    Meng met de gesmolten kokosolie tot deeg.

  4. 4

    Druk dit in de ingevette springvorm en bak de cheesecake-bodem 15 minuten goudbruin.

  5. 5

    Maak ondertussen de cake.

  6. 6

    Doe alle ingrediënten voor de cake, behalve het fruit, in een kom. Meng glad.

  7. 7

    Giet dit op de bodem en bak de cheesecake 30 minuten en zet hem daarna 30 minuten in de koelkast.

  8. 8

    Als de cheesecake uit de oven komt, lijkt het of hij nog niet gaar is in het midden, maar dat komt in de koelkast helemaal goed.

  9. 9

    Prak wat fruit fijn en verdeel dit over de cheesecake.

Misschien vind je dit ook lekker