Nacho Cups
Dan hebben we iets lekkers voor jou. Dit keer een leuke en lekkere variant, de nacho cups.
17 min
27 min
44 min
4
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
590
Kcal
9g
Eiwit
55g
Koolh.
37g
Vet
Ingrediënten
- 1 Volkoren tortilla
- 1 eetlepel Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 2 Tomaten
- 1/2 tl cayenne peper
- 1 eetlepel Koriander
- 1 theelepel Komijnpoeder
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1/2 mango
- 1 Avocado
- 2 theelepel Knoflookpoeder
- Cupcake mal
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2
Snijd 4 vierkantjes uit de tortilla met een scherp mes.
- 3
Smeer ze aan beide kanten in met olijfolie en maak af met zout en peper.
- 4
Druk de vierkantjes in de cupcake mal zodat je cupjes krijgt.
- 5
Bak ze 10 minuten totdat ze goudbruin zijn geworden.
- 6
Ondertussen maak je de guacamole: schil en ontpit de avocado en doe deze in een schaaltje, voeg hier zout, peper en 1 tl knoflookpoeder bij.
- 7
Haal het vruchtvlees uit 1 tomaat (bewaar de rest voor de salsa) en voeg dit bij de avocado.
- 8
Pureer het glad.
- 9
Nu maak je de salsa: snijd de tomaten die je over hebt en de mango in blokjes, doe dit in een schaaltje.
- 10
Maak het geheel op smaak met knoflook, zout, peper, cayennepeper, koriander, komijnpoeder en olijfolie.
- 11
Vul de cups met de guacamole en salsa,.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
