Pita Broodje met Appel
Dit heerlijke pitabroodje met rode kool, appel en cashewnoten is super makkelijk te maken als lunch of zelfs als avondeten. Daarnaast bevatten de pitabroodjes bijna alle voedingsstoffen die je nodig hebt.
Voorbereiding
8 min
Bereidingstijd
12 min
Totaal
20 min
Porties
2
Voedingswaarden per portie
417
Kcal
11g
Eiwit
54g
Koolh.
13g
Vet
Ingrediënten
- 2 Pitabroodjes
- 1 Appel
- 4 eetlepel Geraspte wortel
- 4 eetlepel Fijngesneden rode kool
- 30 gram Cashewnoten
- 1 eetlepel Ketjap (15 ml)
- 1 eetlepel Honing (15 ml)
- 1 eetlepel Olijfolie (10 ml)
- Handje rucola
Bereiding
- 1
Grill de pitabroodjes op een grillplaat of in een grillpan en snijd ze daarna open.
- 2
Snijd de appel in blokjes.
- 3
Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en voeg de appel, wortel, rode kool, cashewnoten, honing en ketjap toe.
- 4
Bak dit kort, ongeveer 3 minuten, op hoog vuur.
- 5
Vul de broodjes met wat rucola en het mengsel.
Misschien vind je dit ook lekker
199 kcalPompoensoep
Je kunt een pompoen op heel veel verschillende manieren eten, maar de pompoensoep is wat ons betreft toch echt het lekkerst. Naast het feit dat de pompoensoep er heerlijk uitziet, vult het ook goed en bevat het maar weinig calorieën.
258 kcalZoete Aardappel Toast
Het is namelijk net zo makkelijk, snel en lekker maar toch weer eens iets nieuws. Als je de zoete aardappel bakt totdat hij net zacht genoeg is, is hij heerlijk knapperig.
Naanbrood met Geitenkaas
Wist je dat het heel lekker kan zijn om aardbeien te combineren met hartige ingrediënten? Voor het maken van naanbrood heb je maar 3 ingrediënten nodig.
306 kcalWafel Sandwich
De heerlijke zachte wafel sandwich is nog lekkerder dan brood en de pesto, tomaat en mozzarella maken het helemaal af. Wafels kun je op veel verschillende manieren eten, zoet en hartig.