Lunch
Mango Zalm Salade
Inspiratie voor dit heerlijke recept vonden we in Rome. Daar weten ze wel hoe je een heerlijke salade maakt.
Voorbereiding
8 min
Bereidingstijd
12 min
Totaal
20 min
Porties
4
Niveau
Gemiddeld
high-protein
Voedingswaarden per portie
544
Kcal
31g
Eiwit
27g
Koolh.
37g
Vet
Ingrediënten
- Handje rucola
- 120 gram Gerookte zalmsnippers
- 15 gram Pistachenoten
- 1 eetlepel Chiazaad
- 1/2 mango
- 1/2 avocado
- Peper en zout
- 1/2 citroen
- 1 eetlepel Olijfolie
Bereiding
- 1
Schil en ontpit de avocado en snijd in blokjes.
- 2
Schil de mango en snijd ook deze in blokjes.
- 3
Leg de rucola op een bord, gevolgd door de zalm, avocado, mango en pistachenoten.
- 4
Strooi vervolgens het chiazaad over de salade.
- 5
Knijp 1/2 citroen uit over de salade, gevolgd door de olijfolie, zout en peper.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
