Ricotta Kersencake
SnacksGemiddeld

Ricotta Kersencake

Vergeet een ongezonde cake met veel suiker en boter, want de lekkerste cake maak je zelf. De ricotta maakt de cake zo zacht, het is net alsof je een vette, ongezonde cheesecake eet.

Voorbereiding

9 min

Bereidingstijd

15 min

Totaal

24 min

Porties

4

high-proteinsuikervrij

Voedingswaarden per portie

175

Kcal

9g

Eiwit

10g

Koolh.

11g

Vet

Ingrediënten

  • 1 Ei
  • 2 Eiwitten
  • 110 gram Amandelmeel
  • 50 gram Tarwebloem
  • 240 gram Ricotta
  • Doosje diepvries kersen
  • 10 gram Zoetstof (poeder)
  • Blender of keukenmachine
  • Taartvorm met bakpapier

Bereiding

  1. 1

    Ontdooi de kersen.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 170 graden.

  3. 3

    Doe alle ingrediënten, behalve de kersen, in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.

  4. 4

    Bekleed je taartvorm met bakpapier en giet het beslag in de vorm.

  5. 5

    Verdeel de kersen over het beslag.

  6. 6

    Bak de taart 55 tot 60 minuten, niet te lang, anders wordt hij droog!

Misschien vind je dit ook lekker