Avondeten
Taco met Chili
Met wat roerbakgroente en chili kun je al heel snel een heerlijke taco maken. Ooit al eens bij Taco Bell of Taco Mundo geweest?
Voorbereiding
11 min
Bereidingstijd
17 min
Totaal
28 min
Porties
2
Niveau
Gemiddeld
high-protein
Voedingswaarden per portie
647
Kcal
39g
Eiwit
53g
Koolh.
31g
Vet
Ingrediënten
- 4 Taco schelpen
- 250 gram Extra mager rundergehakt
- 1 Klein blikje mais (150 gr)
- 1 Groot blik bruine bonen (300 gr)
- 1 teentje Knoflook
- 1 Ui
- 1 Paprika
- 200 gram Champignons
- 2 eetlepel Chilisaus (30 gram)
- 1 snufje Chilipoeder
- Zout en peper
- Handje rucola
Bereiding
- 1
Snipper de ui en doe deze in een pan samen met de knoflook en bak even aan.
- 2
Snijd de champignons in plakjes en de paprika in blokjes.
- 3
Voeg de champignons en paprika samen met het gehakt in de pan.
- 4
Maak het mengsel op smaak met zout, peper en chilipoeder.
- 5
Laat de bruine bonen uitlekken en doe deze bij de groenten in de pan.
- 6
Voeg als laatst de maïs en de chilisaus toe.
- 7
Vul de taco’s met de chili en rucola.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
