Vega Bietenburger
Wat veel mensen niet weten is dat je dit ook heel erg makkelijk zelf kunt maken. Een eigen vegaburger is zo klaar en 10 keer lekkerder dan de kant-en-klare burgers uit de supermarkt.
Voorbereiding
11 min
Bereidingstijd
17 min
Totaal
28 min
Porties
2
Voedingswaarden per portie
416
Kcal
34g
Eiwit
39g
Koolh.
14g
Vet
Ingrediënten
- 180 gram Kikkererwten
- 80 gram Gekookte rode biet
- 2 eetlepel (tarwe)bloem
- 1 theelepel Komijn
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel Chilipoeder
- 1 teentje Knoflook
- 2 Bruine afbakbroodjes
- 1/2 avocado
- 20 gram Geitenkaas
- Handje rucola
- Blender of keukenmachine
- Bakspray
Bereiding
- 1
Doe de kikkererwten samen met de rode biet, bloem, komijn, zout, peper, chilipoeder en knoflook in de blender of keukenmachine.
- 2
Meng glad. Lukt dit niet goed? Voeg dan een klein beetje water toe.
- 3
Verwarm een koekenpan met wat bakspray en vorm 2 grote burgers in de pan.
- 4
Bak de burgers aan beide kanten goudbruin.
- 5
Bak ondertussen de broodjes af in de oven zoals aangegeven op de verpakking.
- 6
Schil en ontpit de avocado, prak de avocado en smeer dit tussen de broodjes.
- 7
Leg dan een laagje rucola op de avocado, gevolgd door de burger en als laatst de geitenkaas.
Misschien vind je dit ook lekker
457 kcalVegetarische Nasi
Hierdoor kun je genieten van een heerlijke maaltijd die ervoor zorgt dat je de hele avond goed verzadigd bent. Dit komt doordat witte rijst niet echt verzadigd, maar we hebben daar iets op gevonden.
474 kcalGevulde Aubergine
Dit gerecht staat binnen een half uurtje op tafel en dankzij het heerlijke magere sausje zorg je ervoor dat het gerecht nóg lekkerder wordt. Als je net als ons van makkelijke gerechten houdt, dan moet je dit gerecht echt een keer proberen.
561 kcalMagere Pasta met Spinazie & Tonijn
Hier zijn wij naar op zoek gegaan en je een heerlijke variant gevonden. Wanneer je de portie halveert heb je gelijk een lekkere lunch voor de volgende dag.
578 kcalIndiase Curry met Ei & Naanbrood
Waan jezelf in Oosterse sferen met dit heerlijke vegetarische gerecht. Dat is niet alleen heel erg lekker, het ruikt ook nog een heel goed.