Gado Gado Taco
Met dit heerlijke recept is het echt een makkie om aan jouw dagelijkse portie groente te komen en geniet je van een heerlijk en vullend recept. Dat groente goed voor ons zijn, dat hoeven we niet uit te leggen.
Voorbereiding
16 min
Bereidingstijd
24 min
Totaal
40 min
Porties
2
Voedingswaarden per portie
549
Kcal
37g
Eiwit
35g
Koolh.
29g
Vet
Ingrediënten
- 80 gram Spitskool
- 80 gram Snijbonen
- 80 gram Taugé
- 50 gram Wortelrasp
- 100 gram Puntpaprika
- 100 gram Roosjes broccoli
- 4 Ah taco schelpen
- 300 gram Kipfilet
- 10 ml Olijfolie
Saus
- 2 eetlepel Pindakaas (40 gram)
- 1 eetlepel Go -Tan ketjap(15ml)
- Scheutje olijfolie (5 ml)
- 10 gram Sambal (0.5
- Theelepel
- Scheutje magere melk (25 ml)
Bereiding
- 1
Snijd de spitskool en puntpaprika in kleine stukjes.
- 2
Breng een pan water aan de kook en kook de broccoli en snijbonen 2 minuten, haal de groenten uit de pan.
- 3
Doe de overige groenten in het kokend water en kook deze 1 minuut.
- 4
Dompel alle groenten na het koken meteen in koud water.
- 5
Dan kun je nu de pindasaus maken.
- 6
Doe een scheutje olie in een pan met de ketjap, sambal, pindakaas en melk.
- 7
Meng dit goed.
- 8
Is het te dik? Voeg meer melk toe.
- 9
Is het te dun? Voeg meer pindakaas toe.
- 10
Leg de taco’s op een bord en vul ze met de groenten, gevolgd door de pindasaus.
Misschien vind je dit ook lekker
290 kcalGroente Curry
Meer groente eten is altijd een goed idee, maar het kan heel lastig zijn. Heb je moeite met het binnenkrijgen van jouw dagelijkse hoeveelheid groente?
512 kcalFalafel Kapsalon
Daarnaast is de kapsalon falafel heel makkelijk te maken en zo klaar. Je kunt er allerlei verschillende soorten en maten van maken, zeker als je het helemaal zelf maakt.
436 kcalPasta uit de Oven
De pasta uit de oven is super makkelijk om te maken en zit vol met groente. Doordat de pasta de oven in gaat, wordt de pasta lekker knapperig.
416 kcalVega Bietenburger
Wat veel mensen niet weten is dat je dit ook heel erg makkelijk zelf kunt maken. Een eigen vegaburger is zo klaar en 10 keer lekkerder dan de kant-en-klare burgers uit de supermarkt.