American Pancakes
OntbijtGemiddeld

American Pancakes

Doordat de pannenkoeken lekker luchtig zijn, vullen ze goed. Met maar 5 ingrediënten een heerlijk ontbijt in elkaar flansen?

Voorbereiding

12 min

Bereidingstijd

20 min

Totaal

32 min

Porties

2

high-proteinsuikervrij

Voedingswaarden per portie

286

Kcal

21g

Eiwit

24g

Koolh.

12g

Vet

Ingrediënten

  • 4 Eieren
  • 60 gram Tarwebloem
  • 120 ml Melk
  • 30 gram Zoetstof (poedervorm)
  • 1 gram Bakpoeder
  • Olie of bakspray om in te bakken
  • Mixer

Bereiding

  1. 1

    Scheid het eiwit van het eigeel en verdeel over 2 schaaltjes.

  2. 2

    Klop het eiwit stijf met een mixer.

  3. 3

    Voeg de bloem, melk, zoetstof en bakpoeder bij de eierdooiers en meng tot een glad beslag.

  4. 4

    Voeg het opgeklopte eiwit bij het beslag en schep voorzichtig door elkaar.

  5. 5

    Verwarm een scheutje olie/bakspray in een koekenpan.

  6. 6

    Schep een bolletje beslag in de pan, doe een deksel op de pan en laat staan op middelhoog vuur.

  7. 7

    Ontstaan er belletjes in de pannenkoek, schep hem dan om en bak nog ongeveer 2 minuten.

  8. 8

    Herhaal dit totdat het beslag op is.

Misschien vind je dit ook lekker