Lunch
Bieten Appelsoep
De combinatie van bieten met appel maakt de soep heerlijk zoet. Heb je ooit zo’n mooie kleur soep gezien?
Voorbereiding
8 min
Bereidingstijd
12 min
Totaal
20 min
Porties
2
Niveau
Gemiddeld
high-protein
Met minder dan 300 calorieën per portie een lichte keuze.
Voedingswaarden per portie
274
Kcal
2g
Eiwit
44g
Koolh.
10g
Vet
Ingrediënten
- 400 gram Voorgekookte rode bieten
- 10 gram Olijfolie
- 1 theelepel Knoflookpuree
- 1 Rode ui
- 2 Appels
- 2 Bouillonblokjes
- 25 gram Crème fraiche
- Peper en zout naar smaak
Bereiding
- 1
Schil de appels en snijd de rode bieten, de appels en de ui in blokjes.
- 2
Verwarm de ui samen met de knoflookpuree in een soeppan.
- 3
Voeg de rode biet, appel, bouillonblokjes, 200 ml water, peper en zout toe.
- 4
Warm op en pureer met een staafmixer.
- 5
Super makkelijk toch!?
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
