Eiwitrijke Pannenkoeken met Kokossaus
Met deze eiwitrijke pannenkoeken met kokossaus geniet je van een heerlijk ontbijt én krijg je ook al gelijk een flinke portie eiwitten binnen.
Voorbereiding
8 min
Bereidingstijd
12 min
Totaal
20 min
Porties
4
Voedingswaarden per portie
369
Kcal
43g
Eiwit
29g
Koolh.
9g
Vet
Ingrediënten
- 3 Eiwitten
- 20 gram Havermeel
- 20 gram Whey
- 130 gram Magere kwark
- 0.5 theelepel Bakpoeder
- 2 eetlepel Zoetstof
- 100 ml Kokosmelk (blik)
- Olie om in te bakken of bakspray
- Blender of keukenmachine
Bereiding
- 1
Doe de eiwitten, meel, whey, kwark, bakpoeder en 1 el zoetstof in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
- 2
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
- 3
Doe dit op een middelhoog vuurtje.
- 4
Als er belletjes ontstaan in het beslag is het tijd om de pannenkoek om te draaien, herhaal dit totdat je beslag op is.
- 5
Ondertussen kun je de saus maken: doe de kokosmelk en 1 el zoetstof in een steelpannetje en warm het op.
Misschien vind je dit ook lekker
209 kcalProteine Kaneel Smoothie
Deze workout smoothie zorgt voor de juiste balans tussen koolhydraten en eiwitten en is heerlijk zoet van smaak. Voor, tijdens of na het sporten, deze smoothie kun je altijd en overal nemen.
368 kcalWarme Appeltaart Havermout
Super vaak dus. Dit recept maken wij in de zomer, winter, als ontbijt of als toetje. Vol eiwit (26g), binnen 15 minuten klaar.
450 kcalEierkoeken Wentelteefjes
Ben je gek op wentelteefjes, maar ben je op zoek naar een heerlijke variatie? Het grote voordeel van de eierkoek wentelteefjes is dat ze al lekker zoet zijn.
444 kcalChocolade Avocado Overnight Oats
Avocado is heel neutraal, daarom neemt het snel de zoete smaak van de havermout op. Daarnaast krijg je meteen je goede vetten binnen en maakt het de havermout heerlijk romig.