Hartige Wortelpannenkoeken
OntbijtGemiddeld

Hartige Wortelpannenkoeken

Dit recept komt het beste tot zijn recht met heerlijk feta en geraspte kaas. Het liefst zoete pannenkoeken, maar af en toe zijn hartige pannenkoeken ook heerlijk.

Voorbereiding

6 min

Bereidingstijd

10 min

Totaal

16 min

Porties

2

high-protein

Voedingswaarden per portie

369

Kcal

22g

Eiwit

41g

Koolh.

13g

Vet

Ingrediënten

  • 2 Eieren
  • 40 gram Wortelrasp
  • Handje spinazie in kleine stukjes
  • 20 gram Geraspte kaas
  • 20 gram Feta
  • 110 gram Speltmeel
  • 190 ml Melk naar keuze
  • 1 theelepel Bakpoeder
  • Zout & peper naar smaak
  • Bakspray

Bereiding

  1. 1

    Doe de eieren, meel, bakpoeder, melk, zout en peper in een kom en meng tot een glad beslag.

  2. 2

    Meng de overige ingrediënten door het beslag.

  3. 3

    Verwarm een koekenpan en giet een bolletje beslag in de pan, bak de pannenkoeken op een middelhoog vuur.

  4. 4

    Herhaal dit totdat het beslag op is en.

Misschien vind je dit ook lekker