Plaattaart
SnacksGemiddeld

Plaattaart

Het klinkt misschien een beetje gek, maar het is een heerlijk alternatief. Heb je zin in een appeltaartje, maar dan net even anders?

Voorbereiding

12 min

Bereidingstijd

20 min

Totaal

32 min

Porties

2

high-protein

Voedingswaarden per portie

367

Kcal

7g

Eiwit

42g

Koolh.

19g

Vet

Ingrediënten

  • 4 Boterhammen
  • 2 eetlepel Zonnebloemolie (20 ml)
  • 1 Appel
  • 1 eetlepel Kaneel
  • 3 eetlepel Mascarpone (40 gram)
  • 2 eetlepel Magere kwark (25 gram)
  • 1 eetlepel Honing (10 gram)
  • Amandelschaafsel

Bereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. 2

    Snijd de korstjes van de boterhammen en smeer ze in met zonnebloemolie.

  3. 3

    Druk de boterhammen tegen elkaar zodat ze vast zitten.

  4. 4

    Bak de bodem 10 minuten totdat het brood krokant geworden is.

  5. 5

    Snijd ondertussen de appel in partjes en meng de mascarpone, kwark en honing.

  6. 6

    Haal de bodem uit de oven en smeer in met het mascarpone mengsel, verdeel de appel hier dakpansgewijs over.

  7. 7

    Strooi wat kaneel over de appel, gevolgd door het amandelschaafsel.

  8. 8

    Zet de plaattaart nog 10-15 minuten in de oven.

Misschien vind je dit ook lekker